清晨的济南老巷，鏊子上的面糊总在晨光里凝成焦香。十八年寒来暑往，我守着煎饼摊，也守着一手茅台股票，从青丝染霜到心境沉定。没人能想到，一个靠摊煎饼攒下血汗钱的普通人，能在涨跌无常的股市里，熬出一场时光的馈赠。做煎饼要耐住火候，慢翻慢烙才够入味；投资亦如这般，喧嚣时不盲从，低谷时不慌张，唯有守住价值，方能对抗岁月流转。时光从不会辜负执着的坚守，那些看似笨拙的等待，终会在岁月深处，酿成最醇厚的收获。这十八年，是摊煎饼的烟火日常，也是一场与价值同行的漫长修行，每一份沉淀，都藏着时光的答案。
01 鏊子旁的抉择：把辛苦钱锚在时光里
2008年10月28日，周二清晨五点，济南老巷的薄雾还裹着寒气，我的煎饼鏊子已烧得发烫。铁勺舀起面糊摊开，滋滋声里混着远处菜市场的吆喝，这是我开煎饼店的第五年，手里攥着攒下的18万血汗钱，心里却像揣了块冰。
汶川地震后市场低迷，煎饼生意也淡了几分，老顾客张叔常来买饼时念叨股市，说金融危机把茅台股价砸到了八十多块，“这酒家家户户都认，跌透了就是机会”。我不懂K线，只知道茅台是逢年过节送礼的硬通货，老家亲戚办喜事，再贵也得摆上两瓶。
纠结了三天，我揣着银行卡走进证券营业部，玻璃柜里的电脑屏幕闪着红绿数字，看得我眼晕。柜员问买多少，我攥着衣角说“能买多少买多少，要整股”——18万刚好能买两千股，每股八十多块，成交的那一刻，我手心全是汗，像把半生积蓄押给了看不见的明天。平凡人的投资，从不是精准算计，而是把信任交给看得见的价值。
回到煎饼店，鏊子上的煎饼焦了半边，我慌忙翻面，心里却踏实了些。往后的日子，凌晨出摊，午后收摊，唯一的消遣就是趁空看眼股价，涨了不狂喜，跌了不心慌，只当这2000股是鏊子旁的另一份营生，慢火慢炖。
02 风雨里的坚守：让耐心对抗世事无常
2013年的冬天格外冷，限制三公消费的消息像寒风扫过街巷，茅台股价从两百出头一路下探，年底落到一百三十块左右，跌幅近四成。常来买饼的老股民碰面就叹气，说“茅台不行了”，还有人劝我赶紧割肉，“再跌连煎饼店都赔进去”。
那段时间，我夜里总睡不着，摸出手机翻股价，屏幕的光映着老伴熟睡的脸，心里又酸又涩。那年煎饼店想扩建，需要十万块，老伴劝我卖部分股票周转，“先把生意稳住，股票以后再买”。我坐在鏊子旁，看着面糊慢慢成型，忽然想通了——煎饼要等鏊火把两面烙透才香，股票或许也一样。
我向亲戚借了钱扩建店面，硬是没动股票一分一毫。最难的时候，每天凌晨三点起床磨面，直到深夜才收摊，累得腰都直不起来，可只要想到那2000股茅台，就觉得有盼头。2015年股灾来袭，上证指数17天暴跌32%，千股跌停的景象吓得不少人割肉离场，我却只是照常出摊，波动是市场的常态，而坚守，是普通人对抗无常的唯一底气。
期间茅台的分红一次次到账，从最初每股一块多，到后来每股几十块，分红金额逐年水涨船高。我从不用分红补贴家用，要么存起来，要么趁股价低迷时再买几手。那几年茅台有过几次送股，持股数慢慢涨了不少，最后定格在两千六百多股，每多一股，心里的根基就牢一分。
03 时光的馈赠：平凡坚守终有回响
2016年起，白酒行业慢慢复苏，茅台股价也开始稳步回升，从一百多块一路涨至五百、八百、一千块。老顾客再来买饼，都打趣我“李老板成了隐形富豪”，我只是笑着递上煎饼，心里清楚，这份收获从不是运气，是熬出来的。
2020年疫情来袭，煎饼店被迫停业半个月，家里的开销全靠茅台的分红撑着。那年分红到账四万多块，看着账户里的金额，我忽然明白，当初的坚守不仅是投资，更是给生活留了条退路。后来煎饼店恢复营业，我在招牌旁加了句“慢工出细活”，既是说煎饼，也是说投资。
这些年，身边有人追热点赚了快钱，也有人因投机亏得血本无归，我始终守着我的煎饼店和茅台股票。每天清晨的面糊香，每年到账的分红，还有股价慢慢攀升的曲线，构成了我最踏实的生活。投资从不是追风口的狂欢，而是与优质标的共赴时光之约，静待价值绽放。到2025年底，茅台股价稳在一千四百块上下，持股市值也跟着水涨船高，叠加这些年累计超20万的分红，当初的18万本金，总收益翻了二十余倍，这份收获从不是运气，是熬出来的。
有年轻股民来问我秘诀，我指着鏊子说：“你看这煎饼，火太猛会焦，火太弱会生，得守着火候慢慢翻。投资也一样，别贪快，别跟风，选对了就熬住。”
04 岁月沉淀：以本心见未来
2026年1月，我已五十三岁，煎饼店交给了儿子打理，自己每天只是来店里转一转，看看鏊子，翻一翻茅台的行情。如今茅台已进入存量竞争的深度调整期，但我从不担心，就像相信煎饼的香味能留住老顾客，我也相信茅台的品牌韧性和文化底蕴，能穿越行业周期。
儿子劝我减仓落袋为安，我摇了摇头。我经历过金融危机的暴跌，熬过三公消费的寒冬，见过股灾的恐慌，早已明白，价值投资不是一劳永逸，而是以长远眼光看待波动。茅台坚持稳定分红，推进数字化转型，拥抱新兴客群，这些都让我相信，它的未来依然值得期待。
十八年光阴，煎饼鏊子转了千万圈，我的股票也陪着茅台走过了风雨兼程的岁月。从最初为了给生活多份保障，到如今领悟投资的真谛，我愈发明白：最厉害的投资，是守住本心，耐住寂寞，用时间换空间，让平凡的选择，成就不凡的结果。
未来的日子，我依然会守着我的老巷，看着儿子做煎饼，也守着我的茅台股票。我不追求更高的收益，只愿在时光里继续坚守，以平常心待涨跌，以笃定心对未来。价值投资的路很长，唯有坚守本心者，方能行稳致远。
投资金句：投资的本质，是一场与自己的较量，较量的是耐心与贪心，是远见与短视。不必追涨杀跌，无需跟风盲从，选对优质标的，以岁月为尺，以本心为度，那些熬过的时光，终会化作最丰厚的馈赠，让平凡的日子，绽放出稳稳的幸福。
投资建议，谨慎参考
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